Vína, která tato vinotéka nabízí, jsou převážně z produkce malých vinařů z Jižní Moravy. Kromě odrůdově rozmanitých vín z lokální produkce zde zákazníci najdou i vína z Arménie, Rakouska a Itálie. Kromě znamenitého vína nabízí Vinotéka U Hájků svým zákazníkům i široký sortiment delikates, jako např. španělské královské mandle, olivy, tuňákové konzervy, výborné BBQ a chilli omáčky, a také vlastní kvalitní zrnkovou kávu.